Das CJD - Die Chancengeber CJD Berufsbildungswerk Gera

Fachpraktiker/-in für Hauswirtschaft

Fachpraktiker/-in Hauswirtschaft


Ausbildungsdauer:
 36 Monate
(gemäß §66 BBiG/§42m HWO)

Berufsbild und Ausbildung:

Fachpraktiker/-in für Hauswirtschaft ist ein Ausbildungsberuf für Menschen mit Behinderungserfahrungen.

Fachpraktiker/-innen für Hauswirtschaft übernehmen hauswirtschaftliche Versorgungsleistungen und die Begleitung von Personen verschiedenen Alters mit unterschiedlichen Bedürfnissen und Interessen. Zu ihren Hauptaufgaben gehören die fachgerechte Verpflegung, die sachgerechte Haus- und Textilreinigung sowie die personenorientierte Begleitung.

Sie arbeiten in Wohneinrichtungen für Kinder und Jugendliche, in Wohn- sowie Pflegeeinrichtungen für Senioren und für Menschen mit Behinderungserfahrungen, in Wohngruppen, in Erholungsheimen, Jugendherbergen, Tagungshäusern und anderen Bildungseinrichtungen, in Krankenhäusern, Kur- und Reha-Kliniken, in Betrieben der Gastronomie und Hotellerie, in landwirtschaftlichen Betrieben und in privaten Haushalten. Zudem gibt es Beschäftigungsmöglichkeiten bei hauswirtschaftlichen Dienstleistungsunternehmen (z.B. Wäschereien, Reinigungsunternehmen) und ambulanten Pflegediensten.

Die 3-jährige duale Berufsausbildung wird im CJD BBW Gera im Rahmen der beruflichen Rehabilitation angeboten. Die Ausbildung orientiert sich am anerkannten Ausbildungsberuf Hauswirtschafter/-in und ist durch das Landwirtschaftsamt geregelt.

Mögliche Zusatzqualifikationen:

  • Ausbildung an Großküchengeräten
  • Ausbildung an Reinigungsgeräten für Haushalte
  • Zertifikate für die Handhabung von:
    • Sprühextraktionsgerät
    • Einscheibenmaschine
    • Kombidämpfer
    • Housekeeping

Ausbildungsbereich:

  • Ausbildungsküche, Kühlzelle und Lagerräume
  • Esszimmer für Ausbildungszwecke
  • Unterweisungsraum
  • Textil-Pflege-Raum
  • Waschmaschinenraum
  • Schmutzwäscheraum
  • Hauspflegeraum

Ausstattung:

  • 8 Kochkojen mit elektrischen Umluftherden einschließlich Cerankochfeldern und Sitzarbeitsplätzen
  • 1 höhenverstellbares Cerankochfeld mit angrenzender Arbeitsfläche
  • verschiedene technische Geräte für die Hausreinigung
  • moderne Geräte für das Reinigen und Pflegen von Textilien für den Bereich Klein- und Großhaushalt:
    • Wäschemangel
    • Wäschepresse
    • Nähmaschinen
    • gewerbliche Waschmaschinen und Trockner
    • Haushaltswaschmaschine und-trockner
  • Kippbratpfanne, Kombidämpfer
  • Einscheibenmaschine, Sprühextraktionsgerät

 

Leitung Ausbildung

Leitung Ausbildung

Jörg Seiferth


fon: 0365 - 4354 720
fax: 0365 - 4354 799

ausbildung-gera@cjd.de