So schmeckt der Sommer …

28.06.2016 CJD BBW Gera « zur Übersicht

…genau das dachten sich Anne Jäger und Paul Nebe, als sie an diesem schönen Sommertag genüsslich ihre selbst zubereiteten Salate probierten. Die beiden Auszubildenden sind seit 3 Jahren fester Bestandteil des Activ-Teams unseres Berufsbildungswerkes. Das aktive Angebot richtet sich speziell an Jugendliche, bei denen die Waage einfach ein bisschen zu viel anzeigt.  Ziel der gemeinsamen Treffen ist eine nachhaltige Änderung des Ess-, Ernährungs- und Bewegungsverhaltens. Doch von nichts kommt nichts. Und so treffen sich neben Anne Jäger und Paul Nebe noch weitere Jugendliche wöchentlich zu jeweils einer Stunde Theorie und Sport. Besondere Höhepunkte sind jedoch die jährlich stattfindenden Ernährungsworkshops, bei denen die Jugendlichen gesunde Gerichte unter professioneller Anleitung zubereiten und ausprobieren können.

Unter der Anleitung der Diätassistentin Simone Abt-Franke vom Gesundheitsteam Gera und der Leiterin des Activ-Teams, Marita Stephan, wurde fleißig geschnippelt, gemixt und probiert. Das Ergebnis konnte sich sehen und vor allem schmecken lassen – statt Thüringer Bratwurst zauberten die Jugendlichen verschiedene Salatvariationen, vom Kartoffel-Gurken-Salat bis zum exotischen Wassermelonen-Rote-Beete-Salat.

Viele Auszubildende verlassen in diesem Jahr das Berufsbildungswerk Gera mit einem erfolgreichen Abschluss in der Tasche. Die Jugendlichen des Activ-Teams nehmen darüber hinaus jede Menge gesunde Rezepte und auch die Erfahrung mit, dass gesundes Essen und Sport das Leben bereichern können.